茶油籽什么时候可以采摘 茶籽什么时候最适合采摘

如何判断油茶籽是否干燥？

1、油茶种子什么时候采收？
油茶种子一般在每年“寒露”至“霜降”期间采收，只有少数品种在“初露”采收。冬天”。油茶树采收后立即开花结果。再经过一年的生长，要到第二年秋天才成熟。
需要注意的是，采收过晚会导致油茶籽掉落地面，部分酸败，从而降低油茶油的品质。因此，要及时采摘油茶种子，避免落果，以免影响油茶品质。
2.如何判断油茶种子是否成熟？
1.看看头发。成熟后，茶花籽皮上的毛会褪去，变得光滑。
2.外壳破裂。当油茶籽壳开始开裂时，一般有10%的时间就可以采摘开裂的果实。
3.果皮颜色。油茶籽的果皮颜色有红果、绿果和杂色果。一般红油茶籽皮由红变黄或鲜红色，绿由绿变浅黄或绿中带黄时即可采摘。
3.油茶种子采收后的保存方法
油茶种子采收后应及时集中处理，并利用良好的天气进行摊晒，使油茶种子裂开，便于油茶种子的储存。与茶壳分离，未分离的部分可用人工剥离。据了解，采摘后，先用少量石灰堆放3至5天再转干，可增加油茶籽的含油量。
分离出来的茶籽要继续晾晒，最好放在竹席或平面上晾晒。如果在水泥地面上烘干，温度可能不均匀，会影响出油量和质量。晒籽时要翻动，使茶籽干燥均匀。一般将茶籽烘干至用手摇动能发出清脆的声音为宜。此时水分含量可控制在8%以内。若无良好天气干燥，或阴雨天气，应将油茶种子摊开、通风，每天翻动一至两次，以防止受热霉变。
干燥后应堆放在通风、温度变化不大的地方，并注意防潮。根据山茶油的生产情况，及时安排将茶籽压榨成山茶油。

齐云山山茶油的加工过程？

1、采摘油茶籽，将采摘下来的油茶籽晒干，待壳与果肉分离，然后放在蒸汽床上，烘干油茶籽中剩余的水分。
2。将干燥的茶树油籽放在研磨盘上研磨。
3。将茶花籽磨成粉后，倒入蒸锅中蒸熟。
4。将山茶籽蒸一个小时左右。蒸好后，以吸管为底，填入竹篾制成的圆形油圈中，制成茶油饼。
5。榨油师傅将准备好的茶油饼放入整块木头做成的油床中压榨。

油茶种子采集期

油茶种子采集期没有固定时间，根据品种不同，采集期也不同。例如，霜种子必须在霜冻后五天采摘，寒露种子必须在寒露后采摘，冬始种子必须在立冬后采摘。茶花果实的品质其实很容易观察：种管大，枝角40度以上，叶子大而稀疏，果实大，内含种子7～10粒。果糖。
油茶种子需要选择合适的采收时期和采收操作。如果采得太早，出油量就会大大降低，茶花树一年来积累的精华就会被浪费掉，造成无用功；如果采得太晚，茶籽就会裂开，你的努力就白费了。将会是徒劳的。它掉在草丛里，很难再找到。有句话说：“七颗肿球，八颗肿油”，“霜节过后，树上残留油”。从这句谚语中，我们可以看出山茶果的含油量是如何转化和积累的。
茶花果实大多在八月上旬至霜冻时成熟。农村有句俗话：“寒露到霜，树上油花开，霜过一日，树上油茶多”。事实上，最佳采摘时间是在茶花果实成熟、裂开之前。同一棵树上的山茶果有的成熟了，有的还没有成熟，所以不能一次全部采摘。两次以上采摘，对油茶油的品质和产量大有裨益。

在南方农村，为什么只有在寒露时节才能收获油茶籽？

南方是茶籽树的种植基地，也是我国特有的树种。南方温暖湿润的环境为茶树生长提供了条件，让茶树在南方生存了2000多年。为什么要等到寒露节气才能收获呢？这是因为每年的这个时候，山茶花种子含有全谷物：如果太早收获，种子的壳中将没有米（它们不会饱满），果肉也还没有长出来。它们是白色的，如果不种豆，豆子的出油率就会降低。非常低。如果太早或太晚，种子就会自己掉进茶果里，满山都是杂草，种子掉到地上就再也找不到了。

寒露里不采，霜里采就麻烦了。山茶花首先开花。这时候茶花就开花了，整棵树上都长满了茶花，如果摘下来，很多茶花就会被撕裂，直接影响第二年的产量。山茶花开的时候，我不断地摘着，摘着。白色的花朵铺满了整棵树，山茶花籽也长满了花，根本看不到山茶花籽。

油茶一般是大面积种植，油茶种子的成熟期也与地理位置、肥水条件有关：一般种植在向阳的地方山坡地比阴坡地成熟早、成熟低。高海拔地区比高海拔地区成熟晚；肥水条件好的油茶种子成熟晚，但油茶种子含油量高，品质好。土壤肥力低、施肥量少的地块成熟较早，油茶种子品质较差。油茶种子的成熟期也与气候有关。有些年份可能会出现大量的低温和阴雨天气，这会延迟油茶种子的成熟。因此，应根据品种的成熟程度进行采收。油茶种子的采收时间受多种因素影响，不能按照寒露籽、霜秋籽的说法来进行，这只是过去人们采收时总结的一个规则。这个时期较好，具体采收时间仍以油茶种子的成熟度作为果实提取的参考，同品种的油茶应在一周左右采收。

南方气候有四个不同的季节。入秋后，油茶籽慢慢成熟。霜降时节，油茶籽成熟，又黑又肥。油只有有重量才好。