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发面火烧怎么做又软又好吃

发布：理仲祯

（1）烙饼，最关键的一点是面要软。

火烧是油酥加发面。

【步骤一】：准备200克普通面粉，加入2克食盐和3克酵母。

这样，火候到了，外脆内软，特别好吃。

用油和葱花和面后烤就可以了1、发面火烧首先要准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。

1、面和时的加水量很重要，做发面火烧和面时的加水量为65%，也就是1斤面粉添加水为六两半。

油酥火烧的做法面团材料混合，用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟锅中倒入100克食用油，烧热关火下入面粉用刮刀拌匀加入适量盐和五香粉，拌匀倒入碗中备用面团发至将近两倍大即可按照上面的来就可以啦。

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